1 Envelope de gelatina em pó sem sabor
2 Latas de leite condensado
1 Lata de creme de leite
1 Colher (sopa) de essência de baunilha
Calda
1 Xícara (chá) de açúcar
1/2 Xícara (chá) de água
Modo de preparo
1- Comece pela calda, em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2- Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter uma calda cor de caramelho.
3- Espalhe em uma forma média e deixe esfriar.
4- Para o pudim, hidrate a gelatina e bata no liquidificador com os ingredientes restantes.
5- Despeje na forma caramelizada e leve á geladeira por 2 horas.
6- Ao retirar da geladeira, coloque a forma em uma assadeira e leve diretamente á boca do fogão, em banho-maria por 2 minutos, somente para amornar a calda.