4 Colheres (sopa) de amido de milho
100g De queijo parmesão ralado
1 Litro de leite
Cheiro verde (para decorar)
Modo de preparo
1- Em uma panela, dissolva um pouco do leite com o amido de milho(não coloque tudo para não empelotar).
2- Agora coloque o resto do leite e do amido de milho e adiciona também o queijo ralado.
3- Leve ao fogo e faça um mingau.
4- Coloque o Catupiry em uma vasilha e decore com o cheiro verde.