Cocada de assadeira

Cocada coberto com coco
Ingredientes

1 Lata de leite condensado
2 Latas de açúcar (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 Colher (sopa) de margarina
1 e 1/2 Xícara (chá) de coco fresco ou seco ralado
Margarina para untar




Modo de preparo

1- Em uma panela, coloque o leite condensado o açúcar, a margarina, o coco e misture até ficar homogêneo.

2- Leve ao fogo baixo, mexendo por 15 minutos ou até desprender do fundo da panela.

3- Despeje em uma forma untada e alise a superfície com uma colher úmida.

4- Deixe esfriar completamente, corte em losangos de tamanho regular e sirva em seguida.