Café gelado com sorvete

             Ingredientes

• 4 colheres de sorvete de creme
• 1 xícara de café bem forte
• 4 colheres de chocolate do padre
• 4 colheres de acholatado em pó
• 1/2 l de leite
• canela em pó
• açúcar ou adoçante
• cobertura de chocolate

             Modo de preparo

• Bata tudo no liquidificador
• Passe a calda de chocolate em toda a taça
• Despeje o café batido, polvilhe com canela
• pronto está feito

Coxinha prática Deliciosa

Ingredientes

MASSA:

1 xícara (chá) de água

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
• 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• margarina para untar a forma

PARA EMPANAR

farinha de rosca

• 2 ovos batidos
• óleo para fritar

RECHEIO:

1 e 1/2 kg de frango

• 3 colheres de requeijão cremoso
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• tempero a gosto

Modo de preparo

RECHEIO

• Em uma panela, coloque o azeite, o alho picado e a cebola
• Espere fritar e adicione o frango desfiado e os temperos de sua preferência
• Refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e reserve

MASSA:

• Em uma panela grande, adicione a água, o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver
• Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela
• Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar
• Abra a massa com as mãos, recheie e modele em forma de coxinha
• Passe a massa modelada pelo ovo batido e pela farinha de rosca
• Frite em óleo quente, até dourar e escorra sobre papel absorvente

Lanche rápido da Lory

Ingredientes

8 fatias de pão de forma

• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de requeijão
• orégano a gosto
• molho de tomate a gosto

Modo de preparo

Molho

Leve o creme de leite e 3 colheres de sopa de requeijão para ferver numa panela com um pouco de margarina, assim que ferver desligue o fogo e reserve.

Montagem

Adicione o molho de tomate, salpique com orégano e leve ao forno por 180° C

por 10 minutos ou até que a mussarela derreta.

1. 
   

Sanduíche cremoso de forno

Ingredientes

• 1 pão de forma
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 lata de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 copos de leite
• 2 colheres (sopa) cheias de creme de cebola
• Orégano

 

   Modo de preparo

 

• Em uma forma retangular disponha uma camada de fatias de pão de forma
• Cubra com uma camada fina de maionese
• Espalhe a Mussarela e o presunto
• Coloque o molho de tomate e salpique com óregano
• Coloque mais uma camada de pão de forma
• Prepare um Mingau ralo com o leite e o creme de cebola
• Jogue por cima e decore a seu gosto (azeitona,palmito...)
• Leve ao forno até dourar

Mousse de Chocolate

        Ingredientes

3 ovos

• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Modo de preparo
• Bata as gemas até dobrarem de volume
• Junte o açúcar e continue batendo
• Derreta o chocolate e acrescente á gemada
• Junte o creme de leite,batendo sempre
• Por último, acrescente as claras em neve (bem batidas), misturando rapidamente na batedeira
• Leve á geladeira por 20 minutos, e sirva-se, mousse delicioso e simples de fazer

Bolo simples fofinho,rápido e prático

 

                             Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento

Como fazer

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Coloque em forma untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno temperatura media e pré-aquecido por uns 25 minutos.

Esta receita além de rápida aceita variações:
- Mesclar c/ nescau
- Colocar nozes no meio da massa
- ou goiabada
- substituir o leite por leite-de-coco
- substituir o leite por suco
- substituir um pouco do trigo por nescau (c/ calda chocolate por cima)
- no fundo da forma, caramelizar açucar c/ abacaxi
- coco na massa (cobertura de leite condensado e coco). Ou o que a imaginação mandar

Mousse de Leite Ninho

                                     Ingredientes

                                  1 lata de Leite Condensado
                           2 caixinha de creme de Leite
                           1 Xícara de Leite Ninho
                           6 g de Gelatina incolor sem sabor dissolvida



                         Modo de preparo
                                 

                 
                              1-Misture todos os ingredientes
                        2-Dissolva a Gelatinha incolor em água fervente e acrescente
                        3-Leve a Geladeira por 2 horas
                        4-Finalize com raspas de Chocolate Branco.

Camarão Empanado

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas

• 1 lata de leite condensado

• 2 claras

• 5 folhas de gelatina

• 1 pacote de bolacha maria

Modo de Preparo:

• Comece esta receita por bater as natas com o leite condensado.

• Entretanto, coloque as folhas de gelatina em água fria e ferva 1 dl de água.

• Agora, retire as folhas de gelatina da água fria e coloque-as na água que ferveu e mexa bem até ficar tudo dissolvido.

• Junte as folhas de gelatina dissolvidas ao preparado das natas e leite condensado e mexa bem.

• Bata as claras em castelo e misture-as no preparado anterior.

• Depois, triture as bolachas e com estas forre o fundo de uma forma de tarte previamente untada com margarina.

• Disponha o preparado por cima da bolacha triturada e tape com uma pelicula transparente.

• Leve a tarte ao frigorifico durante mais ou menos 5 horas.

• Na hora de desenformar molhe a forma com água quente para ajudar a tarte a soltar-se e decore-a com o resto das bolachas trituradas.

Nega Maluca

Ingredientes: 

Massa:

• 3 ovos

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 1 xícara (chá) de água quente

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de leite

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

                       Massa:

• Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo.

• Despeje a massa em uma tigela e adicione a água quente e o fermento, misturando bem.

• Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio-alto (200° C), preaquecido, por 40 minutos.

• Desenforme ainda quente

Cobertura:

• Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até levantar fervura.

• Despeje ainda quente em cima do bolo

Trufa de Limão

Trufa de limão

Ingredientes 

500 g de chocolate branco

200 g ou 1 caixa de creme de leite com o soro

2 limões (sem a casca)

Corante alimentício verde á base de água

Chocolate ao leite derretido para banhar as trufas

Modo de preparo

1- Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas.

2- Acrescente o creme de leite com o soro e misture até que a massa fique homogênea.

3- Junte o suco dos limões coado e misture bem, por último, coloque o corante á gosto.

4- Deixe na geladeira por no mínimo 6 horas.

5- Faça bolinhas com a massa e banhe-as no chocolate ao leite.

6- Se preferir, utilize forminhas próprias para trufas.

1. 
   

Pão caseiro

Ingredientes

2 Copos (americano) de leite morno

2 Ovos inteiros

50 g De fermento frescou ou 3 tabletes de 15 g cada

1/2 Copo (americano) de óleo

1 Xicara (Chá) de açúcar

1 kg de farinha de trigo sem fermento

1/2 Colher (sopa) de sal